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Neuheiten

Neu und I(U)nique!

Ihringer Inique Weiß- und Roséwein-Cuvée QbA Baden, fruchtig-halbtrocken, 2020

Eine harmonische Liaison zweier Rebsorten, innig verbunden und unique im Geschmack. Gewachsen auf terrassierten Rebhängen des Kaiserstuhls und schonend im Keller vinifiziert.

Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Müller-Thurgau und  Muskateller

Intensives, jugendliches Bukett dominiert von Stachelbeere, Minze, sowie etwas Veilchen und Cassis.

Roséwein-Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder und  Cabernet Dorsa

Mit fruchtigen und würzigen Aromen und feinen Noten von etwas Marzipan, Hagebutte und etwas Nelke.

 

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Poggio CapponI, Italien
 

Die Fattoria Poggio Capponi wird überragt von einem Hügel der Gegend Montespertoli (FIorenz) und ist eingebettet in einer prachtvollen Landschaft von Weinbergen, Olivenhainen, Weizenfeldern und Zypressen.


Das Gebiet Chianti, nicht zu verwechseln mit dem wesentlich kleineren Anbaugebiet Chianti Classico, erstreckt sich nahezu im gesamten zentralen Hügelland der Toskana. Hier entstehen fruchtige aber auch komplexe Chianti.

Aufgenommen in unser Sortiment haben wir:

Poggio Camponi Chianti und Chianti Riserva, den mehrfach ausgezeichneten Petriccio Chianti Montespertoli Riserva und einen frisch-fruchtigen Rosé.

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De Stefani, Italien

Die Familie De Stefani stammt, wie aus offiziellen Dokumenten aus dem Jahr 1624 hervorgeht, aus Refrontolo, einem kleinen Ort im Hügelland des Veneto.

Alessandro De Stefani, der Vertreter der 4.Generation, folgt bei der Produktion seiner Weine, die in den wichtigsten italienischen Weinführern zu finden sind, seiner ganz persönlichen Philosophie - im Weinberg keine Chemie, weder als Unkrautvertilgungsmittel noch bei der Düngung. In der Kellerei Weinbereitung ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Sulfiten. Der Gärungsprozess erfolgt allein mittels der natürlichen Hefe. Angebaut wird auch auf den tonhaltigen Böden längs des Piave, nordöstlich von Venedig und unweit der Adria und der Dolomiten, die ideale Bodenverhältnisse für großartige Weine bieten.

 

Aufgenommen in unser Sortiment haben wir:

De Stefani Venis, Venezia DOC, Onde Rosa, Soler Rosso, Naturalmente Orangewein und einen Prosecco Spumenate 0.15 extra trocken.

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Orangewein

Weine wie die Natur sie schafft!

Orangewein hat eine lange Mazerationszeit mit den Schalen während und nach der Gärung. Auf diese Weise gibt die Haut dem Wein die Substanzen, die während der Reifung auf natürliche Weise in den Trauben entstehen.

 

Organische und biodynamische Prinzipien im Weinberg,

handgemachte Ernte, keine Manipulationen im Weingut,

einheimische Hefen, Hautkontaktfermentation und keine

Filtration sind Methoden zur Herstellung dieses Weines.

 

Der Wein hat eine Orangenschalenfarbe mit einem Duft

von kandierten Aprikosen, mit Noten von Birnen und

Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch, intensiv und

faszinierend aromatisch.

 

Passt ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Pasta.

De Stefani - Naturalmente Orangewein Pinot Grigio

IGT, trocken, Jahrgang 2020, Italien/Venetien