Corveyer Weinhaus, Corvey 9a, 37671 Höxter Montag geschlossen, Di-Fr 10-18 Uhr
Sa 10-14 Uhr
Neues Weingut aus Spanien-Rioja
Bodegas Casa Primicia
Aus einer kleinen Kellerei in Laguardia wurde von den Gebrüder Madrid eines der besten Häuser der Rioja Alavesa aufgebaut.
Der Rotwein reift in Barriques heran, die zum Großteil aus französischer Eiche sind. Langer Kontakt mit dem Fruchtfleisch und den Beerenschalen während und nach der Gärung gehört hier zu den Prinzipien der Weinbereitung.
Die Maischestandzeiten betragen zwischen 20 Tage und 28 Tagen. Die Crianza und Reserva sind klassische Rioja-Coupagen aus Tempranillo, Mazuelo und Graciano mit etwas Cabernet bei den höheren Klassen.
Die Bio-Linie „Carravalseca“ ist der Name einer 40 Millionen Jahre alten Lagune in der Nähe des Örtchens Laguardia. Mittlerweile sehr selten gewordene Vögel sind dort zuhause und der See wurde mitsamt seiner Umgebung zum Naturschutzgebiet erklärt. In der Nähe befinden sich Weinberge und Naturgärten eines alten, kleinen Gutes, das von der Familie Madrid erworben wurde. Dort entstehen ganz besondere Weine in limitierter Anzahl.
Aktuelles
Neues Weingut aus Apulien-Italien
Cantine di San Marzano
Die Böden um die Gegend um Taranto sind recht einzigartig: nährstoffarm, meist Kalksteinfelsen mit nur geringer Humusauflage, welches zu einer natürlichen Ertragsreduzierung beiträgt. Durch intensive Sonnenstrahlung und häufigem Scirocco – ein warmer, trockener Wind aus Afrika – gibt es fast keinen Insekten- oder Pilzbefall. Dadurch entfällt der Einsatz von chemischen Hilfsmitteln und garantiert einen naturnahen Traubenanbau. Die Terroirs Apuliens werden von den örtlichen Winzern mit den knappen Worten „Sole, Terra e Vento“ umschrieben (Sonne, Erde und Wind).
"I Tratturi" und "SUD" Negroamaro und Primitivo IGP
Gran Trio Rosso IGP aus den Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera
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Als zusätzlichen Service bietet das Team vom Corveyer Weinhaus einen Lieferservice im Raum Höxter, Kreis Holzminden bis nach Bodenwerder ab 18 Flaschen an.
